Vous avez peut-être déjà entendu parler de la niacine, mais vous ne connaissez peut-être pas tous les avantages pour la santé que procure cet important nutriment.
Également connue sous le nom de vitamine B3, la niacine se trouve dans une variété d’aliments et joue un rôle vital dans le bon fonctionnement de notre corps.
Cette vitamine hydrosoluble se trouve dans de nombreux aliments, notamment la viande, la volaille, le poisson et certains légumes. La niacine joue un rôle essentiel dans le métabolisme énergétique et présente un certain nombre d’autres avantages pour la santé.
La niacine cette vitamine aux multiples usage
Voyons de plus près pourquoi la niacine est si importante pour les hommes et les femmes.
La niacine et la santé cardiaque
L’un des bienfaits les plus connus de la niacine est son effet positif sur la santé cardiaque. Il a été démontré que la niacine réduit les taux de cholestérol et de triglycérides, ce qui peut contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque. La niacine peut également contribuer à améliorer la circulation et à prévenir la formation de caillots sanguins. Tous ces effets se conjuguent pour que votre cœur reste en bonne santé et fonctionne correctement.
La niacine et la santé du cerveau
La niacine est également importante pour la santé du cerveau. Ce nutriment contribue à améliorer la fonction cognitive et la mémoire, et peut même aider à protéger contre le déclin cognitif lié à l’âge. En outre, il a été démontré que la niacine soulage les symptômes de l’anxiété et de la dépression. Si vous cherchez un moyen naturel de stimuler votre humeur et vos fonctions cognitives, assurez-vous de consommer suffisamment de niacine dans votre alimentation !
La niacine et la santé de la peau
En plus de ses effets sur la santé du cœur et du cerveau, la niacine est également bonne pour votre peau. Ce nutriment aide à garder la peau hydratée, prévient le vieillissement prématuré et protège contre les dommages causés par le soleil. La niacine peut également aider à traiter l’acné en réduisant l’inflammation et en régulant la production d’huile. Si vous vous préoccupez de la santé de votre peau, veillez à inclure dans votre alimentation une grande quantité d’aliments riches en niacine ou envisagez de prendre un supplément
Vitamine B3 un allié pour la prévention du cancer
Certaines études ont révélé que la niacine peut aider à protéger contre le cancer. Une étude a montré que les personnes qui prenaient des suppléments de niacine avaient un risque plus faible de développer un cancer du côlon que celles qui n’en prenaient pas. Une autre étude a révélé que les femmes qui prenaient des suppléments de niacine avaient un risque plus faible de développer un cancer du sein. Cependant, d’autres recherches sont nécessaires pour confirmer ces résultats
Les aliments riches en niacine
Vous pouvez obtenir de la niacine à la fois par l’alimentation et par des suppléments. Voici notre sélection aliments qui sont riches en niacine.
- Poulet
Une portion de 3 onces de poitrine de poulet cuite contient 3,6 milligrammes (mg) de niacine. Le poulet est également une bonne source de protéines, dont votre corps a besoin pour construire et réparer les tissus. Il est également faible en graisses saturées, ce qui en fait un choix sain pour le cœur.
- Saumon
Une portion de 3 onces de saumon de l’Atlantique cuit contient environ 4 mg de niacine. Le saumon est également une bonne source d’acides gras oméga-3 bons pour le cœur. Ces nutriments peuvent contribuer à réduire votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral en vous protégeant contre les rythmes cardiaques anormaux, en réduisant l’inflammation et en abaissant la pression artérielle et le taux de triglycérides
- Thon
Une portion de 3 onces de thon pâle en conserve dans l’eau contient environ 2 mg de niacine. Le thon est une source de protéines maigres et peu caloriques, qui est également très pauvre en mercure. Lorsque vous choisissez du thon, optez pour du thon léger frais ou en conserve plutôt que pour du thon germon, qui contient plus de mercure. Le thon pâle a également tendance à être moins calorique et moins gras que les autres types de thon
- Céréales enrichies
De nombreuses céréales pour le petit-déjeuner sont enrichies de nutriments comme la niacine. Veillez donc à lire les étiquettes avant d’acheter. Une tasse (30 grammes) de céréales All-Bran Original de Kellogg fournit 12 % de l’apport quotidien de référence (AQR) en niacine . Ces céréales sont également une bonne source de fibres, qui sont importantes pour la santé digestive. Veillez simplement à surveiller vos portions, car elles contiennent plus de calories que certaines autres marques de céréales
5 . Agneau
Une portion de 85 grammes de côtelettes d’agneau cuites contient environ 1 mg d’o ni aci L’agneau est également une excellente source de protéines, de zinc et de vitamine B12. Certaines recherches suggèrent que la consommation d’agneau peut réduire l’inflammation, contribuant ainsi à protéger contre des maladies comme l’arthrite et les maladies cardiaques. Cependant, l’agneau est riche en graisses saturées, il faut donc le consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation saine.
- le riz brun Le riz brun est un grain entier qui regorge de nutriments comme la niacine, le magnésium, le phosphore, le manganèse, le sélénium, la thiamine et les fibres, et des fibres Une seule tasse (195 grammes) de riz brun cuit peut vous apporter près de 20 % de l’AQR en niacine
Le riz brun a également été associé à un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation, un meilleur contrôle du glucose, une meilleure santé cardiovasculaire
Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux aliments riches en niacine. Donc si vous cherchez à augmenter votre apport en niacine, assurez-vous d’inclure ces aliments dans votre alimentation !
Attention à une carence en vitamine B3
La vitamine B3, également connue sous le nom de niacine, est un nutriment essentiel qui aide l’organisme à transformer les aliments en énergie. Elle joue également un rôle dans la réparation de l’ADN et la régulation du taux de sucre dans le sang. Malheureusement, la carence en vitamine B3 est relativement courante, notamment dans les pays en développement.
Les symptômes de la carence en vitamine B3 comprennent
- la fatigue,
- les problèmes digestifs
- et les lésions cutanées.
Dans les cas graves, la carence en vitamine B3 peut conduire à la pellagre, une affection caractérisée par la démence, la mort des cellules nerveuses et l’inflammation de la peau. Heureusement, la carence en vitamine B3 est facilement traitable avec des compléments alimentaires ou des aliments enrichis. Cependant, il est important de détecter la carence à temps, car elle peut entraîner de graves problèmes de santé si elle n’est pas traitée.
Pour conclure
Comme vous pouvez le constater, les vitamines jouent un rôle essentiel dans notre santé et notre bien-être général. Si votre régime alimentaire ne vous apporte pas suffisamment de niacine ou de vitamine du groupe B, envisagez de prendre un complément pour vous assurer que votre corps reçoit tout ce dont il a besoin pour fonctionner correctement.